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平菇如何进行出菇管理?

作者: 食用菌商务网 2015-12-23
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平菇如何进行出菇管理?

 

菌丝长满全袋后,就地出菇或搬到出菇场地出菇。就地出菇时,排间距以采摘方便为标准,通常相距50厘米左右为宜。出菇前要给予一定的散射光,增加通风,适当增大昼夜温差,增加空气相对湿度,从而刺激子实体的形成。一般情况下,菌丝长满后给予低于20℃的温度。原基形成后,温度保持20℃~25℃。一般空气相对湿度以90%左右为宜。子实体形成初期以空间喷雾加湿为主。保持地面湿润,不干燥。当子实体菌盖大多长至直径3厘米以上时,可直接喷在菇体上,空气相对湿度最好不要低于80%,以90%左右为最佳。采完一潮菇后,停止喷水3天左右,然后重新喷水,刺激新一潮菇的形成。在人防工事等场所应安装照明灯来增加光照,刺激子实体的形成。菌丝生长期无需经常通风,菌丝亦能正常生长。子实体形成和生长发育阶段需要足够的氧气,必须加强通风换气。一般的出菇场地适当打开门窗即可,人防工事或地下室栽培要人为送风换气,一般七成熟即菇体颜色由深变钱,菌盖边缘尚未完全展开,孢子未弹射时采收最好。

 

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