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金针菇如何防治霉菌污染?

作者: 食用菌商务网 2015-12-23
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金针菇如何防治霉菌污染?

 

霉菌是金针菇的大敌。冬季生料栽培金针菇危害最严重的属木霉和青霉。木霉有许多种,如绿色木霉、康氏木霉、多孢林霉等。易与青霉混合发生,外观颜色略不同。青霉感染色较深,呈蓝绿色;而木霉色浅,多呈绿色或铜绿色。菇房上一旦发生木霉,会很快延伸到子实体上。青霉,在自然环境中分布很广,极易感染。条件适宜经1~2天孢子萌发成菌丝,并很快发育成白色菌丝体。初期难以辨认,直到长出许多绿色孢子并在培养料表面看到形状不规则、大小不等的蓝绿色污染区时,才能被发现。一旦发生蔓延极快。常发生在第一潮菇以后。菌床上发生霉菌污染后,要尽快挖除带菌的培养基。加强菇床通风,出菇期间不要把水喷到菇体上,防止菇丛染上细菌病害并由于提高床温而诱发霉菌繁殖。

 

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