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瓶栽金针菇如何进行出菇管理?

作者: 食用菌商务网 2015-12-23
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瓶栽金针菇如何进行出菇管理?

 

去除瓶口包扎进行催菇。措施是:送风降温,使培养料温度降至7℃以下,促使形成菇蕾。不具备调温和送风设备时,可将培养瓶全部移至地窖通风口,3~5天昼夜打开窖门,利用自然条件达到送风降温目的。空气相对湿度要提高到85%~90%,除向空中、四壁、地面喷水外,瓶口覆盖的报纸也要经常保持湿润。当菇体超出瓶口时,在瓶口套一个10~13厘米上粗下细的纸筒(上打4~5个小洞),防治菌柄弯曲、倒伏,促进菌柄向上生长,长度一致。此时,白天打开窗门,晚上关上,促使温度回升。出菇后7~10天,菌盖直径为2厘米,菌柄长13厘米左右时,即可采收。

 

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