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蘑菇生产季节如何安排?

作者: 食用菌商务网 2015-12-24
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蘑菇生产季节如何安排?

 

蘑菇是秋季栽培的菇种,秋菇产量占全年的70%。蘑菇的出菇时间比较长,秋菇结束后,菌丝经休眠越冬,至翌年的3月中旬,温度回升后又开始出春菇。我国一般以长江为界,越往北,蘑菇播种期应越早;越往南,蘑菇播种期则越晚。蘑菇子实体的生长发育过程有较为固定的周期性,出菇可分为几个潮次,且每潮菇相隔4~6天。在同一地区,适当错开菇场的播种期,互相避开出菇高峰,可缓和销售和加工过于集中的矛盾,平衡供求关系,从而减少不必要损失,提高经济效益。

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